- Brätschinkenrolle
- Cordonbleu mit Bratkartoffeln und Lattichgemüse
- Dörrbohnen mit Speck
- Entercote, Rüebli an Orangensauce, Parmesan-Knoblauch-Kartoffelecken
- Fleischvögel
- Hackbällchen an Tomatensauce
- Kalbsschnitzel mit Spargeln
- Marinierte Schweinssteak
- Peperoni gefüllt mit Hack, Ebly und Cantadou
- Rahmgeschnetzeltes
- Russische Schinkenrolle
- Schnitzelauflauf
- Schnitzel paniert
- Schweinsmedaillon an Morchelrahmsauce
- Seveler Teller al’Antonia
- Siedfleisch mit Meerrettich-Butter-Sauce
- Spiessli mit Kalbfleisch
- Voressen vom Schwein mit Polenta und Rüebli