Peter Merz-Wieser
Menü
Zum Inhalt springen
Über mich
Peter’s alltags Kochbuch
Rezepte nach Themen
Fleisch
Geflügel
Curry
Gratins, Aufläufe, Wähen
Suppen, Salate, Saucen
Schweizer Küche
Andere Länder
Vegetarisch
Beilagen
Süsspeisen und Gebäck
Rezepte nach Alphabeth
A – B
Aloo Masala – Kartoffelcurry auf Südindische Art
Älplermagronen mit Apfelmus
Ameisenkuchen
Auberginen-Piccata mit Tomatenspaghetti
Apfelwähe
Auberginen-Zucchetti-Gratin
Bami Goreng
Barbecue-Sauce
Birnen-Gorgonzola-Raclette
Bayrischer Wurstsalat
Blumenkohlauflauf
Bohnengratin
Blumenkohl gebraten mit Ei und Cordon Bleu
Brätschinkenrolle
Bratwurst mit Zwiebelsauce und Bernerrösti
Bratwurstauflauf
Bündner Gerstensuppe
Buttersauce
C – F
Champignon an Cognacrahm-Sauce mit Poulet
Chicken-Pie
Chinesische Eiertörtchen
Chinesische Pouletwürfel
Cholera
Cinque Pi mit Kalbbratwurst
Cordonbleu mit Bratkartoffeln und Lattichgemüse
Couscous Salat mit Feta
Curry nach indischer Art mit Pouletbrust
Curry-Reis-Auflauf
Curry-Topf
Rotes Curry mit Rindfleisch
Dörrbohnen mit Speck und Purewürscht
Eierspätzle-Curry-Gratin
Entenbrust mit Pilzrisotto
Ente Khumb Wala mit Basmati-Safran-Reis
Entercote, Rüebli an Orangensauce, Parmesan-Knoblauch-Kartoffelecken
Fächerkartoffeln
Fenchel-Broccoli-Gratin
Finnische Fleischpastete (Lihamurekepiiras)
Fladenbrot
Fleischvögel ala Peter
G – H
Gemüsebrühe-Pulver
Gemüesegratin
Gemüsekuchen
Gemüsepfanne mit Gnocchi
Gemüserisotto mit Pouletbrüstchen
Geschnetzeltes an Senfsauce
Griechische Gemüsepfanne
g’Hackets mit Hörnli al‘ Antonia und Peter
Glasnudelpfanne (pikant)
Glasnudelsuppe
Griechischer Sommersalat
Gschwellti
Gulasch Ungarisch
Hackbällchen an Tomatensauce
Härdöpfelstampf
Holder-Confi
Hörnliuflauf
Hühnerpilav
Hüttenrigatoni
I – M
Italienischer Pfannkuchen
Italienischer Sommersalat
Kalbsschnitzel mit Spargeln
Käse-Pepeeroni-Quiche
Käsewähe mit Zwiebeln
Kartoffelgratin pikant
Kartoffelsalat
Kohlrabigratin
Kohlwickel
Koloschwarska kapusta (slowakischer Auflauf)
Köttbullar mit Champignon-Rahmsauce
Khoresh-e Aloo Esfenaj
Kürbiscremesuppe
Lasagne alla Mortadella
Lauch Nudel Auflauf mit Gorgonzola
Lauch-Rüebli-Gratin
Letscho Hack-Auflauf
Löwenköpfe
Maisauflauf mit Peperoni-Gemüse
Mariniertes Pouletspiessli
Marinierte Schweinssteak
Marinierte Zucchetti
N – P
Nudelauflauf de luxe
Nüsslisolot mit Ei
Omeletten
One Pot Pasta
Ossibuchi
Pasta selbst gemacht mit Knoblauchsauce
Parmesan-Chips
Pastinaken-Curry
Peperoni gefüllt mit Hack, Ebly und Cantadou
Peperoni Quiche
Piccata Milanese mit Tomatenspaghetti
Pizza
Polentagratin
Polenta Pizza
Poulet-Auberginen Curry aus Sri Lanka
Pouletbrüstchen Königinnenart
Poulet-Curry mit Kokosmilch
Pouletgeschnetzeltes Zürcher Art
Poulet-Saltimbocca mit Fächerkartoffeln
Poulet-Paella
Pouletschenkel und Fleischkäse mit Kartoffeln und Gemüse auf Blech
Q – S
Quarkspätzle
Quiche Suisse
Rahmgeschnetzeltes
Rahmkartoffeln mit Lauch
Räuberfleisch
Reis-Auflauf mit Hackfleisch
Risotto mit Südtiroler Apfel und Frischkäsekugeln
Reis gebraten
Rhabarberwähe
Ruccola-Salat
Rys und Phor
Russische Schinkenrolle
Salbei-Cremesuppe
Schnitzelauflauf
Schnitzel paniert
Schweinsmedaillon an Morchelrahmsauce
Seveler Teller al’Antonia
Siedfleisch an Meerrettich-Butter-Sauce
Siedfleischsalat
Sommergemüse-Türmchen
Sommer-Lasagne ala Peter
Sommersalat al‘ Antonia
Spaghetti Val Bedretto
Spargeln mit Sauce Hollandaise
Spargeln mit Senfsauce
Spätzle-Gratin
Spiessli mit Kalbfleisch
Spiralen-Gratin
Sweet and Sour-Pfanne mit Schwein
T – Z
Tagliatelle all’emiliana
Toast Hawaii
Tomatenfondue
Tomatensuppe mit paniertem Mozzarella
Tomatenspaghetti mit paniertem Schnitzel oder Piccata
Tomatenwähe mit Skyr
Über-Nacht-Brötchen
Voressen vom Schwein mit Polenta und Rüebli
Wirzgratin
Wurst-Käse-Salat mit Fenchel, Spinat und Röstbrot
Zucchetti süss-sauer
Zucchetti Wähe
Zwiebelringe frittiert
Kontakt
Impressum
Datenschutzerklärung
Suche nach:
Pizza
Hier geht es zum Rezept:
Pizza
